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东北卖冰糖葫芦真的很赚钱吗？ ？ - 知乎

东北卖冰糖葫芦真的很赚钱吗？ ？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册东北东北卖冰糖葫芦真的很赚钱吗？ ？关注者17被浏览88,728关注问题​写回答​邀请回答​好问题​添加评论​分享​9 个回答默认排序幸存者偏差已开收费解答，股票、基金、房价…等问题！​ 关注北京、上海、深圳市中心卖糖葫芦很赚钱，自己先学会做，大概1块钱成本，千万别用黑心料（市中心卖，被没收无法避免，检测不合格要坐牢）。神器是电火锅机，买那种温控的，做出来口感特别好。电去核器，给你带来无数回头客。淘宝都有，糖葫芦树、竹签啥都能批发，教程快手、B站有视频。满满一树糖葫芦被没收也没啥，损失几十块而已，被没收最大损失其实是电动车。这其实很好解决，电动车过去，卖的时候骑共享单车，辐条别一根木头就能防倒。超市门口租摊位卖糖葫芦一个月1万左右净利，你省了租金，懒点大约能每月赚1万5~2万（北京市中心糖葫芦10~20一串，一天卖100串，你算算）。郊区卖不赚钱，一个是走不出量，一个是价格低，5块钱卖50串，去掉成本，去掉被没收，一天赚100多，就没意思了。编辑于 2020-10-11 05:45​赞同 32​​4 条评论​分享​收藏​喜欢收起​匿名用户这个问题我来回答下。想想还是匿名吧，好像也算坏了某些人的财路。因为我家一邻居是卖冰糖葫芦的，所以我对这东西有一点点了解。顺便告诉大家怎么分辨糖葫芦的好坏。先说原材料:白糖，水，山楂（其他的瓜果梨桃不论，在我眼里那都不是冰糖葫芦）。现在制作糖葫芦的糖和水没什么好说的，差头不算大，当然如果熬糖熬糊了另说。大家都知道，制作糖葫芦的精髓在于“蘸”，就是把串好的山楂放在熬好的糖浆中转圈儿，当然，这个过程也是糖唯一可以省成本的地方。因为每次到了蘸最后，糖浆的量不够，会造成蘸好的糖葫芦表面坑坑瘪瘪，卖相难看，所以只能熬糖的时候多熬糖浆，这就会增加成本，还造成糖浆的浪费，因为这问题没法正常解决，因为永远无法刚刚好。但总有歪门邪道就是解决这个的，最后剩下的糖浆不足以把山楂蘸均匀的时候，往里面加一点洗衣粉，这时会瞬间起泡沫，这样就可以不浪费糖浆。所以如果有吃糖葫芦感觉有股淡淡的洗衣粉味道，那么恭喜你，中奖了。再说山楂，这东西价格不贵，因为都是批发，一斤差不多七八毛钱（买的越多越便宜），大点的20-30个吧，没什么好说的。就一点，糖葫芦一定要吃圆的，吃圆的，吃圆的。重要的事儿说三遍。因为只有好的山楂才会变成圆的糖葫芦呈现在你面前，那些压扁的，裹了一层巧克力之类的，都是虫果之流。暂时想到这么多，先这样。编辑于 2018-01-02 19:36​赞同 59​​17 条评论​分享​收藏​喜欢

冰糖葫芦（中国传统小吃）_百度百科

（中国传统小吃）_百度百科 网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心冰糖葫芦是一个多义词，请在下列义项上选择浏览（共13个义项）展开添加义项冰糖葫芦[bīng táng hú lú]播报讨论上传视频中国传统小吃收藏查看我的收藏0有用+10冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。 [1]中文名冰糖葫芦分    类中国传统小吃口    味又酸又甜，还很冰主要食材山楂果，糖别    名糖葫芦、糖墩儿、糖球主要功效开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等目录1菜品源流2菜品制作▪食材原料▪制作方法3营养价值菜品源流播报编辑起源冰糖葫芦(5张)南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。 [2-3]兴盛北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，其制作精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。 [4]老字号最早制售糖葫芦的，要数“不老泉”、“九龙斋”、“信远斋”“全福德”等出售蜜果的几个老字号店铺。原址在前门大街和东琉璃厂的“九龙斋”和“信远斋”，其最早售卖的一颗颗单个儿红果海棠的糖球儿，极受百姓们的青睐。民国时最有名的，还要数东安市场南门的“隆记”食品店制售的冰糖葫芦 [5]。 [4]沿街叫卖旧时还有一种糖葫芦，是挑着担子或挎着木提盒、竹篮走街串巷吆喝卖的：“唉，冰糖葫芦哟，新蘸的。”出售的小贩，挑子一头木盘上支着竹片弯成的半圆形架子，上面有许多小孔插着糖葫芦，另一头是可当场制作用的火炉、铁锅、案板、刀铲及糖、红果、山药等工具原料。因旧京黄土街道上“无风三尺浪”，为防风沙，那挎篮提盒的小贩，常用白色洁布盖着以防尘土。这类的糖葫芦，品种不多，价钱适中，也很大众欢迎。 [4]菜品制作播报编辑食材原料山楂适量冰糖：水 2：1油纸 放糖葫芦不粘---- [6]制作方法做法一步骤具体操作步骤图步骤1用的是迷你小山楂 不是很酸面面的。洗干净直接串起来，用大山楂的，可以中间切开去核放上夹馅步骤2冰糖跟水2:1的量，用量根据自己糖葫芦的量添加，我做了11串小的，用了250克糖步骤3中火煮沸转小火 全程都别搅动 ！切记！搅动容易出砂，就是白色颗粒！那就等于失败了 煮到茶色 用筷子粘一下放入凉水中冷却， 尝一下嘎嘣脆不粘牙就是可以了，立即关火！步骤4然后把串好的山楂放糖里滚一滚 前后都粘上糖液 也可以用勺子辅助步骤5糖液里也可以加入芝麻，或者粘上糖再在芝麻里滚一圈也可以 粘上糖的糖葫芦放到油纸上冷却即可 没有油纸就在容器里擦点油防粘！凉了以后表面的糖嘎嘣脆不粘牙做法二所需食材主料：山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。制作步骤步骤具体操作步骤1串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。步骤2熬糖：糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，其间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾得非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。步骤3蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。步骤4冷却：将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。提示成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。冰糖葫芦营养价值播报编辑健康功效糯米糖葫芦 冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。 [2]食用禁忌应该指出，糖葫芦虽好，但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。另外《本草备要》载：“（山楂）多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩，故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。山药和山楂搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可减少。梁实秋先生在《雅舍谈吃》一文中记述道：冰糖葫芦“以信远斋所制为最精，不用竹签，每一颗山里红或海棠均单个独立，所用之果皆硕大无比，而且干净，放在垫了油纸的纸盒中由客携去”。用长长的荆条做芯，在山里红（山楂）外刷上饴糖，通体呈白色。小的三尺一条，大的五六尺，顶上还插有用红纸、绿纸做成的小三角旗。《京华春梦录》一书中记载：“岁朝之游，向集厂甸。”“迫兴阑游倦，买步偕返，则必购相生纸花，乃大串糖葫芦，插于车旁，疾驶过市，途人见之，成知为厂甸游归也。”糖葫芦成为北京入岁时逛厂甸的标志。冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦、香蕉冰糖葫芦、桔子冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦、腰果冰糖葫芦、绿豆沙冰糖葫芦、核桃冰糖葫芦、朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。冰糖葫芦新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号 京公网安备110000020000

我想卖糖葫芦创业，一年四季都可以做么？ - 知乎

我想卖糖葫芦创业，一年四季都可以做么？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册上海创业团队我想卖糖葫芦创业，一年四季都可以做么？我现在人在上海现在不方便上班也不想闲在家里，我有一辆电动车做好后就带着出去卖，糖葫芦的制作方法也查询了很多资料，这个想法现在靠谱么。显示全部 ​关注者21被浏览34,450关注问题​写回答​邀请回答​好问题 2​添加评论​分享​9 个回答默认排序哈哈普通创业人 喜欢钓鱼 旅游出去看看外面的世界​ 关注这年头卖个糖葫芦都叫创业了啊。发布于 2020-10-22 17:40​赞同​​1 条评论​分享​收藏​喜欢收起​星辰推文​ 关注非常感谢您的邀请。嗯，其实我一直比较倡导的是不管你做任何的事情，你得去考虑几个因素。第一，这个市场的容量有多大？第二，这个市场的竞争有多大？第三，这个市场的生命周期有多长？首先先说一下冰糖葫芦，它的受众有多大，咱们卖冰糖葫芦的时候，它的主要受众是不是孩子？如果说它的主要受众就是孩子，他得看一下我们在什么地方进行售卖？那是不是学校旁边孩子最多，其次是游乐场所最多？这地方孩子多，卖冰糖葫芦的人多不多？这就是所谓的竞争有多大。那吃冰糖葫芦这些孩子，他们是什么时候最喜欢吃，或者说按照习惯，这个冰糖葫芦是什么时候卖？比如说冬天吃冰糖葫芦的人看似比较多，那么夏天吃冰糖葫芦人多还是不多。把这几个因素全部考虑清楚了之后，我们再去考虑：每一串冰糖葫芦能赚多少钱，每一天大概会有多少人经过这个地方，成交的几率有多大，就可以大致算出每一天的利润有多少。能算出利润有多少，再对比，如果花同样的时间去做其他的项目，挣的钱比这个多还是比较少，那就可以确定我要做这个项目还是做其他的项目。然后你还要考虑一些自己的因素，比如说自己的能力上面的问题。你会不会做冰糖葫芦？你有没有销售的方案，怎么能够让他买更多的冰糖葫芦？或者是说拿什么东西搭配的冰糖葫芦一起卖可能会更好。这东西要把它列出一张表，把整个市场的容量、周期、竞争、需要的技能、资金、自己所要学会的东西、要去包装的东西，你都要做好规划。切记，创业不要拍脑子下定论！发布于 2020-10-22 19:26​赞同 11​​2 条评论​分享​收藏​喜欢

冰糖葫芦在哪批发? - 知乎

冰糖葫芦在哪批发? - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册糖葫芦批发冰糖批发市场冰糖葫芦在哪批发?曲靖麒麟区哪里有批发冰糖葫芦的？显示全部 ​关注者3被浏览165关注问题​写回答​邀请回答​好问题​添加评论​分享​2 个回答默认排序老王讲糖​待认证红糖博士后，非典型性专家​ 关注在曲靖市麒麟区内寻找批发冰糖葫芦的选择主要聚焦于当地的传统市场和集市。根据搜索结果[1]，这类商品通常会出现在这样的场所中。如果您希望购买更多规模的批量产品，则可能需要探索阿里巴巴上的相关信息，例如 curv靖市迪瑞园艺科技开发有限公司（[2]）和云南草莓新鲜商用蛋糕烘焙果酱奶茶店糖葫芦（[3])等供应商。此外，还有云南省曲靖市麒麟区东山四季草莓（[4])和蒙特瑞草莓（[5])两个供应商，都提供了糖葫芦相关产品。Citations:[1] 冰糖葫芦在哪批发?[2] 【曲靖水果】_曲靖水果品牌/图片/价格_曲靖水果批发_阿里巴巴[3] 【曲靖地区】_曲靖地区品牌/图片/价格_曲靖地区批发_阿里巴巴[4] https://cnhnb.com/gongying/5245326/[5] https://cnhnb.com/gongying/6853737/发布于 2024-02-24 22:42​赞同​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​丹丹不上班丹丹不上班​ 关注哇，冰糖葫芦可是丹丹的最爱呢！至于批发，你可以考虑去当地的传统市场或者集市看看。这些地方通常会有一些卖冰糖葫芦的摊位，也会有其他食品摊位。如果你想尝试不同口味的冰糖葫芦，也可以去一些品牌糖葫芦店看看。他们通常会提供批发服务，让你买到不同口味的冰糖葫芦。你有什么特别喜欢的口味吗？发布于 2024-01-16 13:22​赞同 1​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​​

北京必买特产——糖葫芦

北京必买特产——糖葫芦

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冰糖葫芦什么牌子好？10大冰糖葫芦品牌排行榜 - 冰糖葫芦推荐 - 值值值

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北方传统小吃：冰糖葫芦

北方传统小吃：冰糖葫芦

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承载着童年快乐的冰糖葫芦，过年必买的小零食_甜品_什么值得买

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承载着童年快乐的冰糖葫芦，过年必买的小零食

2024-01-07 13:34:09

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​冰糖葫芦，那是一种承载着无数童年回忆的小吃。每当春节来临，它总是如约而至，成为家家户户的必备小零食。宫御坊老北京特产鲜果山楂冰糖葫芦美食零食小吃去核夹馅馅料饱满75g1袋经典原味冰糖葫芦10元京东去购买全福德批发糖葫芦正宗北京特产小吃鲜山楂制作上好材料填馅网红零食【芝麻山楂】*1支12元京东去购买记得小时候，每次到了过年，总是兴奋得像只小鸟，而我最期待的，便是那一串串红得诱人的冰糖葫芦。每当看到街头巷尾那一串串晶莹剔透、红得耀眼的冰糖葫芦，我的心总会不自觉地被牵引过去。那甜而不腻的滋味，那酸甜交织的口感，仿佛是过年的味道，永远那么熟悉，永远那么令人怀念。喳喳乐冰糖葫芦210g山楂水果去核原味休闲零食无添加4串混合精装29.9元京东去购买冰糖葫芦的制作并不复杂，但每一个步骤都需要精心制作。选材是关键，最好的山楂要选那种新鲜、饱满、颜色鲜艳的。熬糖也是一门技术活，火候要掌握得恰到好处，糖浆不能太稀，也不能太稠。每一个细节都决定了冰糖葫芦的口感和品质。每当一串串冰糖葫芦从熬糖的大锅里捞出来，粘上薄薄的一层糖衣，轻轻一咬，那糖衣就碎成了冰晶般的糖渣，和着山楂的酸味在口腔中爆开，让人回味无穷。那种滋味，仿佛是童年的味道，永远那么纯真，永远那么美好。如今，虽然我已经长大成人，但每逢过年，我仍然会怀念起那酸甜交织的冰糖葫芦。我也会给我的孩子买冰糖葫芦，给他们将我对冰糖葫芦的回忆和情怀。作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～

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